Как сделать ликер из голубики

Как сделать ликер из голубики
Как сделать ликер из голубики
Как сделать ликер из голубики
Как сделать ликер из голубики

Добавить рецепт



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Напитки

Ингредиенты для ликера из голубики на 10 порций : Рецепт приготовления ликера из голубики по шагам Ликер из голубики рецепт с фото 1-го шага

Люблю я ликеры. Это мой самый любимый напиток из всех алкоголесодержащих. Делаю я их в основном на основе цитрусовой цедры, а на сей раз решила попробовать приготовить ликер из голубики. В качестве эксперимента. Вообще, приготовление таких ликеров – дело не хлопотное, самое сложное- это выждать отведенное время. Итак, подготовим все необходимые продукты. Ягоды голубики промоем и обсушим. Отмеряем нужное количество спирта – к меня качественный 96 градусный. Сахар и воду сфотографировала для того, чтобы был полный комплект, так сказать. Они нам понадобятся гораздо позже.

Ликер из голубики рецепт с фото 2-го шага

В банку засыпаем ягоды и заливаем их спиртом. Теперь нужно закрутить крышкой так, чтобы емкость стала полностью герметичной, ведь ягоды на спирту будут настаиваться довольно долго – минимум неделю в темном месте. Я поставила в холодильник в самый темный угол и забыла про настойку дней на 10.

Ликер из голубики рецепт с фото 3-го шага

Спустя отведенное время (можно даже месяц настаивать, хуже не будет) процеживаем ягодную настойку, удаляя голубику. Она отдала спирту свой цвет и вкус.

Ликер из голубики рецепт с фото 4-го шага

И только теперь готовим сахарный сироп. Для этого с кастрюльке смешиваем сахарный песок и воду, доводим их до кипения и варим пару минут. Густой вываренный сироп нам не нужен – достаточно прокипятить его и остудить.

Ликер из голубики рецепт с фото 5-го шага

Соединяем настойку и сироп. Уж извиняйте, но красивые бутылочки у меня закончились, поэтому неэстетично представляю вам свой ликер из голубики в баночке. Поверьте, от этого его вкус никак не поменялся). Вообще, вкус у ликера очень даже хорош, правда, аромат слегка специфический. Советую хранить ликер в холодильнике, а перед употреблением поставить его в морозилку на часок.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Голубика

2

1

13

78

Этиловый спирт

0

0

0

444

Вода

0

0

0

0

Сахар

0

0

250

998

всего в блюде:

2

1

263

1520

всего в 1 порции:

0

0

26

152

всего в 100 граммах:

0

0

29

169

Похожие рецепты Комментарии и отзывы к рецепту

Имя

Email

Комментарий

Изображение Как сделать ликер из голубики Как сделать ликер из голубики Как сделать ликер из голубики Как сделать ликер из голубики Как сделать ликер из голубики Читать новость Как сделать ликер из голубики фото. Поделитесь новостью Как сделать ликер из голубики с друзьями!

Статьи по теме:



Прикольное поздравление моей зайке в день рождения

Кайли миноуг фото без макияжа 2017

Выкройка шарика своими руками

Детские поделки с символикой

Вязание крючком эксклюзивные